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炒桂竹笋

材料

主料:竹笋250克,

辅料:肥瘦猪肉20克,红尖椒15克,

调料:大葱10克,白皮大蒜2克,植物油30克,味精2克,酱油10克,香油2克

做法

1.桂竹笋剥开后切成长条;

2.猪肉切丝;

3.辣椒切条;

4.葱切粒,蒜头切末;

5.油锅烧热后,先将葱屑、蒜末爆香;

6.再放进桂竹笋、肉丝、辣椒拌炒;

7.最后加入味精、浓酱油、香油炒匀,即可盛盘。

小诀窍

健康提示:

这道菜主要提供纤维素,常吃可防便秘。

( 4.5分 4位评价 创建于2013-11-04 )

竹笋的做法

小知识

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