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黑糖卡士达松饼

材料

1颗,鲜奶 125g,玉米粉 10g,黑糖 10g,低筋面粉 150g,蛋 1颗,鲜奶 200g,玄米油 10g,蜂蜜 20g,速发酵母 1小

做法

  1. 1: 将卡士达酱材料放入锅中,用打蛋器拌匀,隔水加热并不停搅拌到变浓稠状,放凉冷藏备用

  2. 2: 将松饼材料全部放入锅中拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时,或放置室温约1~2小时(面糊约发到1倍大)

  3. 3: 平底锅放入一咪咪油,再用纸巾将油涂满锅面,热锅后倒入面糊,并转动锅子使面糊平均,等表面冒出小泡泡后翻面煎熟

  4. 4: 填入黑糖卡士达酱,并将松饼对折固定即可享用

( 创建于2016-06-21 )

松饼的做法

小知识

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