【汇鲜市集】药膳石斑
材料
做法
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1: 野生石斑鱼肉质鲜甜好吃,煮鱼汤、清蒸、红烧等方式料理,皆可吃到牠的鲜甜美味喔!
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2: 这是适合全家大小可以补的中药帖(特殊或重大疾病除外)当归、川芎、党参、玉竹、枸杞、黄耆、甘草、大红枣、姜片
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3: 由于鱼肉肉质易熟,所以先备锅及适量的水放入中药材先炖煮(外锅约200cc)至电源跳起
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4: 准备好黑石斑及姜片
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5: 放入中药炖锅中,加入米酒,外锅再加入约300cc继续炖煮至电源跳起后即可
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6: 轻松炖补营养又不会增加肥肉!
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创建于2017-04-23
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