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列日松饼‬

材料

高筋面 100g,低筋面粉 100g,盐 2g,香草糖(细砂糖) 40g,鲜奶 40g,发酵无盐奶油 40g,全蛋 1颗(约60g

做法

  1. 1: 高筋面粉、低筋面粉 ,混合均匀过筛备用。 牛奶、奶油先以微波加热让奶油溶化备用 趁作法② 尚有余温,加入香草糖拌匀,再加入鸡蛋再次拌匀,接着放入作法①、盐充分拌匀后,将完成的面团加盖,室温发酵约50分钟。

  2. 2: 分割滚圆成小面团,再松弛10分钟。(大小自行斟酌)

  3. 3: 先将松饼机预热后,将面团放进松饼机,表面烤至金黄色即可。

  4. 4:

( 创建于2016-06-21 )

松饼的做法

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