咸蛋香芋球
材料
做法
1、芋头切丝用电锅蒸熟后再压成泥，咸蛋黄每颗切成4等份备用
2、芋泥加砂糖加奶油一起拌匀，再加入太白粉使其可捏成团(如太干可少量加一点水)
3、将芋泥平均分成12等份，包入咸蛋黄，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉。
4、用小面团丢入油锅，如周围有小油泡，即可将芋泥球下锅炸至金黄即可起锅
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创建于2016-07-24
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1、芋头切丝用电锅蒸熟后再压成泥，咸蛋黄每颗切成4等份备用
2、芋泥加砂糖加奶油一起拌匀，再加入太白粉使其可捏成团(如太干可少量加一点水)
3、将芋泥平均分成12等份，包入咸蛋黄，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉。
4、用小面团丢入油锅，如周围有小油泡，即可将芋泥球下锅炸至金黄即可起锅