凉拌豆干
材料
做法
1、五香豆干先川烫过，切片放凉备用。
2、热锅入油﹐放入花椒粉，拌炒一下，熄火。
3、丢入红辣椒和葱花，用余温逼出香气﹐然后再加蒜末。
4、倒入适量［调味料］，﹐调味酱汁完成。
5、待(4)冷却后，拌入切片豆干。
6、盛盘后撒上香菜，完成。
（
创建于2016-07-24
）
1、五香豆干先川烫过，切片放凉备用。
2、热锅入油﹐放入花椒粉，拌炒一下，熄火。
3、丢入红辣椒和葱花，用余温逼出香气﹐然后再加蒜末。
4、倒入适量［调味料］，﹐调味酱汁完成。
5、待(4)冷却后，拌入切片豆干。
6、盛盘后撒上香菜，完成。