< 心食谱 菜谱大全 >

超营养台式咸粥

材料

香菇 2朵,红萝卜 1/3条,大陆妹 随意,鸡腿肉 随意,吻仔鱼 约20g,皮蛋 1颗,冰过的生米 1/3杯,香菇水 约300c.c.,高汤 约300c.c.,虾米 适量,蒜末 适量,白胡椒粉 适

做法

1、生米洗完先冰冷冻一小时，同时用热水泡香菇（泡香菇水的留着，等一下用来煮生米）

2、大蒜切末、红萝卜切薄片、香菇跟大陆妹切丝、鸡腿肉切丁

3、热油锅，蒜末跟虾米先下去爆香

4、加入鸡腿肉、香菇、红萝卜、皮蛋拌炒

5、加入生米及香菇水/高汤，转小火煮至米心完全熟透

6、熄火后加入白胡椒粉，闷一下

（ 创建于2016-07-24 ）

相关食谱

小知识

相关食物