客家菜包

1: 步骤1将糯米粉,中筋面粉,碾米分,水,糖倒入盆中,搅拌成团

2: 步骤2用手搓四,五个面片,放入滚水中,煮至面片浮起

3: 步骤3将面团跟煮好的面片一起搓揉成光滑的面团

4: 步骤4搓成长条状

5: 步骤5切成剂子

6: 步骤6起油锅,爆香香菇,虾米,再放入绞肉,炒至绞肉变白后放入萝卜丝,红葱酥再倒入酱油,塩,胡椒粉,糖,拌炒后熄火,盛盘放凉备用。

7: 步骤7用两个手掌的力量将剂子张开,包入饀料,包好的菜包上抹上油,以免干裂

8: 步骤8水滚后中大火蒸20分钟就好了