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【寿喜烧】

材料

雪花牛肉片 250g,板豆腐 一大块,葱白 3根,洋葱 1颗,综合菇 适量,大白菜(小) 1颗,日本京水菜 1小把,魔芋丝 300g,八方美人酱汁 100cc,砂榶 1.5大匙,昆布水 150c

做法

  1. 1: 准备材料，板豆腐需先脱水(使用餐巾纸吸附水份15分钟)。

  2. 2: 将八方美人酱汁使用昆布水及砂糖做稀释。

  3. 3: 准备蒟蒻丝。

  4. 4: 加少许盐及白醋以滚水汆烫1分钟。

  5. 5: 使用开口大的浅锅，将材料摆入。

  6. 6: 加入 80%的酱汁,先做炖煮。

  7. 7: 保留20%的酱汁,做为口味调整。
（ 创建于2016-06-21 ）

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