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罐头不要来-鲜美茄汁鲭鱼

材料

鲭鱼 1只,番茄 3颗,洋葱 1颗,葱花 少许,调味料 如下,酱油 2匙,番茄酱 2匙,米酒 1匙,鱼露 1匙,糖 2匙,醋 2

做法

  1. 1: 鲭鱼切块下锅小火煎，可以不用放油，鱼煎过后会出鱼油！

  2. 2: 煎到两面金黄上色

  3. 3: 放入番茄跟洋葱，稍微炒软

  4. 4: 加入调味料跟清水，原则上盖过鱼肉就可以卤囉

  5. 5: 想要鱼骨可以吃下肚，卤的时间就要长一下，约1小时半，那如果不吃鱼骨卤到酱汁收了就可以囉

  6. 6: 上桌撒上葱花，美味上桌
（ 创建于2016-06-21 ）

罐头的做法

小知识

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