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【熟菜改造9】奇异果凉拌鸭丝

材料

食材︰烤鸭 1/2只,食材︰奇异果 2粒,食材︰葱 1根,食材︰芹菜(或香菜) 1束,烤鸭酱汁 4大匙,蚝油 1小匙,蜂蜜 1大匙,醋 1/2大匙,黑胡椒 少

做法

烤鸭撕去鸭皮，鸭肉撕丝；皮不加油干锅烤一下，切丝

芹菜切小段烫熟放凉(改香菜免烫) ，奇异果去皮切1/6圆片，葱切丝

混合1&2料，调味料 拌匀，尝尝调整咸味淋上即成。

Tips ＊ 剩下的鸭骨或鸭架，加上番茄、黄豆芽、酸菜丝、海带、笋丝(任选)，煮成蔬菜鸭汤，味道也超赞！

（ 创建于2016-06-21 ）

凉拌菜谱

小知识

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