鲜菇烧乌龙面
材料
做法
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1: ※ 好菇道的鸿喜菇是无菌生产,切去根部后再剥成适当大小,完全不用水洗可以直接烹煮(洗或不洗看个人喜好)
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2: 〈1〉五花薄肉片以鲣鱼酱油露拌匀。
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3: 〈2〉冷冻熟乌龙面放入滚水中烫约1分钟,让面条散开即可捞出沥干水分备用。
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4: 〈3〉在烘焙碗盘内抹上芝麻油,再撒上盐将作法1肉片铺底,再放花椰菜、鸿喜菇、红萝卜丝,最上层放入作法2乌龙面,上方用锡箔纸盖上,放入已预热的烤箱中,以200℃烤约20分钟即可。
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5: ※ 食用前请拌匀 ※ 烤箱/烤盘若太小请分装成两份烘烤
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创建于2016-06-21
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