义式炖饭
材料
义大利米(arboriorice)1 1/2杯,综合海鲜 100公克,洋菇切片 4-5朵,白酒 1/2杯,蔬菜高汤块 一块,洋葱切丁 1/2个,帕马森起司(Parmesancheese) 4大匙,盐 适量,黑胡椒粉 适量,奶油 1大
做法
1、热锅，放入奶油，中火炒洋葱至半透明。
2、放入洋菇，炒出香味。
3、放入义大利米(不要洗)，炒至米的边缘变成半透明，用盐和胡椒调味。
4、放入综合海鲜，略炒一下后，加入白酒炒至酒精挥发。
5、以一碗热水溶解蔬菜高汤块，加入锅中继续拌炒至米半熟，不可全熟喔!
6、最后撒上起司粉，搅拌，关火，收工!
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创建于2016-07-24
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