草莓芭芭露亚
材料
做法
1、吉利丁片泡在冰水中至软化,拧干水份备用。
2、砂糖、鲜奶、动鲜,小火加热至沸腾前关火。
3、锅子稍降温后,加入吉利丁片,搅拌至融化。
4、草莓泥分次加入锅中拌匀。
5、锅子放在冰水上隔水降温,搅拌奶冻变浓稠。
6、倒入中空模中,冷藏1~2小时至凝固。
7、脱模可用温毛巾先敷在模外。草莓芭芭露亚倒扣在盘上,摆上装饰用草莓,刷上镜面果镜。
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创建于2016-07-24
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1、吉利丁片泡在冰水中至软化,拧干水份备用。
2、砂糖、鲜奶、动鲜,小火加热至沸腾前关火。
3、锅子稍降温后,加入吉利丁片,搅拌至融化。
4、草莓泥分次加入锅中拌匀。
5、锅子放在冰水上隔水降温,搅拌奶冻变浓稠。
6、倒入中空模中,冷藏1~2小时至凝固。
7、脱模可用温毛巾先敷在模外。草莓芭芭露亚倒扣在盘上,摆上装饰用草莓,刷上镜面果镜。