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凉拌柠檬松阪猪

材料

松阪猪 300g,蒜末 1大匙,青葱(或香菜) 1只,辣椒 1只,姜 3片,米酒 1大匙,<调味料> :,柠檬汁 2大匙,鱼露 1.5大匙,糖 1茶

做法

  1. 1: 青葱切花、辣椒切末备用。 烧一锅热水,水滚后加入姜片和米酒,放入松阪猪烫熟后捞起沥干放凉,再逆纹斜切成片备用。

  2. 2: <调味料>调均匀后,放入松阪猪、蒜末、葱花、辣椒末拌均匀,再浸泡于酱汁5∼10分钟即完成。

( 创建于2016-06-21 )

凉拌菜谱

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