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【外酥内软】布朗尼

材料

苦甜或半甜巧克力 150克,无盐奶油 113克,砂糖 200克,全蛋(大) 3个,无糖可可粉 15克,香草精 1小匙,低筋面粉 95克,盐 2克,蔓越莓干 125克,糖粉

做法

  1. 1: 将苦甜巧克力和无盐奶油用隔水加热的方式融化

  2. 2: 筛入砂糖和无糖可可粉拌匀

  3. 3: 加入全蛋(每次加一个全蛋拌匀后,才加下一个)和香草精拌匀

  4. 4: 筛入低筋面粉和盐拌匀

  5. 5: 拌入蔓越莓干

  6. 6: 倒入舖有烘焙纸的方形烤模内,放进已预热180℃的烤箱中,烤约25-30分钟。出炉后,脱模放凉,再切成方块,表面撒些糖粉装饰即可

( 创建于2016-06-21 )

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