真材实料--鲜奶芋头小馒头
材料
做法
将芋头蒸熟后压成泥备用
把所有材料置于钢盆中搅拌成团且表面光滑后，盖上保鲜膜松弛5分钟
将面团擀平，左右向中间折后，转90度再擀平
把面团卷成长柱状，用切面刀切成适当大小，再放入蒸笼内做第2次发酵，时间约1小时
水滚后用中火蒸约15分钟就完成了
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创建于2016-06-21
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将芋头蒸熟后压成泥备用
把所有材料置于钢盆中搅拌成团且表面光滑后，盖上保鲜膜松弛5分钟
将面团擀平，左右向中间折后，转90度再擀平
把面团卷成长柱状，用切面刀切成适当大小，再放入蒸笼内做第2次发酵，时间约1小时
水滚后用中火蒸约15分钟就完成了