< 心食谱 菜谱大全 >

鲜嫩酒香花雕鸡

材料

鸡腿 2支,竹笋 1支,香菇 5朵,芹菜 适量,香菜 适量,大蒜 5瓣,辣椒 3支,葱段 10段,姜片 5片,花雕酒 3大匙,酱油 2大匙,味霖 2匙,大蒜拍扁 3瓣,姜片 3

做法

  1. 1: 将鸡腿洗净，加入鸡腿醃料醃2-3小时备用，将竹笋切块、芹菜去叶子切段、香菇切条(可以不切)、葱切段、香菜切段 备用

  2. 2: 准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅 金钢砂不沾材质，轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!

  3. 3: 将炒锅加热，加入2匙麻油，将姜片、葱白与大蒜下锅爆香

  4. 4: 加入沥干的鸡肉下锅翻炒至外皮金黄

  5. 5: 再加入竹笋、香菇一起拌炒，加入剩下的醃料酱汁与半杯水，盖上锅盖闷煮15分钟

  6. 6: 待酱汁快收乾，打开锅盖，均匀拌炒，加入芹菜、葱绿、辣椒、香菜快速拌炒均匀

  7. 7: 最后淋上一小匙花雕酒，就可以盛盘上桌囉!
（ 创建于2016-06-21 ）

花雕鸡做法

小知识

相关食物