如何处理透抽(中卷)?

1: 把透抽的头跟身体拔开，可以在水槽处理比较方便

2: 拔开来以后的透抽长这样，头跟内脏、墨囊是连在一起的喔!!!

3: 用清水彻底冲洗干净，如果是要切圈圈状的透抽，此时可以用手把透抽里面也搓一搓

4: 把透抽两边三角形的鳍切下来

5: 用刀子 "轻轻的" 在透抽的表皮划一刀

6: 因为刚刚画了一刀，可以从缺口处轻松的把粉紫色的外皮撕掉囉!!

7: 把透抽剖开，把透抽的肚子里面滑滑的薄膜用水冲洗顺便把撕掉

8: 透抽内部(就是肚子里面) 轻轻的切出一条一条的条纹

9: 切完以后，把透抽转个方向，切成整面都是格子状

10: 把透抽一分为二，再斜刀切成2.5~3cm 的宽度就可以啦!!!

11: 透抽的头。 直接用刀子把眼睛跟透明的嘴巴切掉

12: 剩下就是可以吃的触角囉~ 以2~3根为一个单位，切下来就可以啦!!!

13: 成功处理完透抽!!!!