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番茄海鲜汤--梅尔雷赫冷压初榨橄榄油

材料

番茄 4个,洋葱 半个,鲑鱼 1片,白肉鱼 1片,鲜虾 15只,九层塔 少许,盐 少许,橄榄油 2大

做法

  1. 1: 先将番茄表皮画十字后川烫去皮。

  2. 2: 放入果汁机中，搅拌成番茄糊状(此举可缩短烹煮时间)。

  3. 3: 在热锅中倒入梅尔雷赫冷压初榨橄榄油，放入洋葱末，用小火慢慢炒软洋葱约3分钟。

  4. 4: 倒入番茄糊一起烹煮，并放入一根大辣椒增添香气，慢火熬煮20分钟。(如果喜欢吃到番茄块，可再放入一些小番茄切半后一起熬煮，风味更佳)

  5. 5: 将鱼肉切成长条块状，与虾仁一起放入番茄酱汁，盖上锅盖烹煮7分钟，即完成这道用番茄原汁煮成的番茄海鲜汤。

  6. 6:

（ 创建于2016-06-21 ）

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