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金门高粱飘香料理-茄汁义大利面

材料

义大利面 2小把,蕃茄 3颗,洋葱 1/3颗,蒜 3瓣,橄榄油 少许,金门高粱酒 少许,蘑菇 8朵,月桂叶 1片,盐 少许,黑胡椒 少许,蕃茄酱 2

做法

  1. 1: 蒜拍扁或切段加橄榄油拌炒香，蕃茄盅表面煎微焦

  2. 2: 洋葱炒软后(切小丁), 加入切碎的蕃茄+月桂叶+蕃茄酱 翻炒均匀后, 用小火慢煮~

  3. 3: 加入磨菇(我没有磨菇，用现成冰箱菇类替代)当汁收得差不多时, 加入适量的 盐+黑胡椒

  4. 4: 义大利面下水，煮到自己喜爱的口感

  5. 5: 摆盘上菜，完成
（ 创建于2016-06-21 ）

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