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蒜头虾

材料

白虾 半斤,蒜末 10辫量,姜末 2片量,葱花 1根量,米酒

做法

  1. 1: 虾子可不处理,可剪去头部眼睛与虾须,也可连脚都剪掉;ㄚ曼达剪去虾眼与尖角,且在背部改刀

  2. 2: 起一油锅,下辛香料快炒

  3. 3: 倒入虾子快炒,呛点米酒就可以起锅,因为ㄚ曼达在虾子的背部有改刀,所以辛香料的味道可以快速炒入虾肉中,比较快熟喔!

( 创建于2016-06-21 )

蒜头的腌制方法

小知识

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