椰丝乌豆沙糯米糕~

1: 乌豆沙做法~https://icook.tw/recipes/118109

2: 糯米洗净加量米杯8分满的水泡30分，用煮饭电锅煮熟焖30分，取出趁热加糖搅拌让糖溶化，稍微放凉后放入塑胶袋，用杆面棍杆扁。

3: 将塑胶袋剪开，将适量的乌豆沙舖在杆扁的糯米上，将糯米向下卷起成圆筒状，滚圆滚均匀。

4: 刀子沾水，将糯米切成适当大小，沾上椰子丝，就可食用囉！