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椰蓉糯米糍

材料

糯米粉300克,椰蓉70克,豆沙

做法

1、糯米粉用温水和成光滑粉团,分成12个剂子。

2、每个剂子包上豆沙,轻轻搓成汤圆。

3、锅坐灶上,水烧开后,调小火下汤圆。

4、准备一个盘子,放入椰蓉,等汤圆浮起来,用漏勺舀起,放进椰蓉盘子滚动,等沾满椰蓉即可。

小诀窍

冷食最佳,冰箱拿出来,每个放微波炉25秒,就会由硬变软,口感QQ的。

( 创建于2015-10-27 )

豆沙馅的做法

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