啤酒鸡肉蘑菇饭-电锅料理［百分百坚持］
材料
米 1.5杯,蜂蜜啤酒 1.5杯,小鸡腿 2只,蘑菇 8-10颗,洋葱 1/3个,红萝卜 一段（约6公分）,姜末 1大匙,蒜末 1大匙,蚝油 1大匙,味淋 1大匙,白胡椒粉 1小匙,盐 2小匙,欧芹 2小段,甜菊 2小段（约8片叶子
做法
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1: 鸡腿切小块，加入姜末、蒜末、欧芹、甜菊叶碎末，再加入调味料蠔油、味醂、1小匙盐、白胡椒粉拌匀醃渍20分钟
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2: 洋葱、红萝卜切末，蘑菇切片
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3: 白米洗净与啤酒以1:1比例放入电锅内锅
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4: 将1与2铺在米上，撒上1小匙盐
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5: 外锅1.5杯水，电锅跳起将食材与饭拌匀即可盛盘
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创建于2016-06-21
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