葱爆虾仁面
材料
虾仁 200g,青葱 2大根,蒜末 1大匙,辣椒 1根,肉燥风味面 1包,太白粉水 1/2量米杯,调味料： ,调理包 1包,酱油 13/4大匙,白醋 1茶匙,辣椒酱 1茶匙,胡椒盐 1/2茶匙,醃渍料： ,香油 1茶匙,米酒 1茶匙,太白粉 1/2茶匙
做法
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1: 主材料备料，将青葱切段、辣椒切片备用。
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2: 虾仁去肠泥后将[醃渍料]倒入抓匀。
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3: 适量油热锅，先将蒜末葱白段爆香后下虾仁翻炒到开始变色。
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4: 将[调味料]倒入锅中翻炒均匀。
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5: 起锅前将太白粉水倒入勾薄欠，葱青段与辣椒片丢入拌炒均匀即可。
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6: 备一有深度的盘子，将面捏碎后倒入。
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7: 将炒好的葱爆虾仁连同酱汁一起淋在捏碎的脆面上即可。
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8: 简单美味，拿来当宴客菜也不失体面的好料理喔:)
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创建于2018-02-23
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