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蚵仔煎〞（软Q版）

材料

地瓜粉 1大匙,太白粉 1大匙,水 100cc,胡椒粉 1/4小匙,盐 1/8小匙,蛋 1个,蚵仔 适量,大陆妹 适

做法

  1. 1: 地瓜粉、太白粉、水、胡椒粉及盐拌匀成粉浆；大陆妹洗净切段备用

  2. 2: 取一平底锅，抹匀油烧热后放入蚵仔略煎一下 依序倒入粉浆及蛋液，再铺上大陆妹后煎至粉浆呈半透明状态

  3. 3: 翻面续煎至二面熟透后，即可淋上酱汁享用
（ 创建于2016-06-21 ）

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