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清炒丝瓜

材料

丝瓜 1条,蒜头 2-3瓣,葱 1支,红萝卜丝 少许,盐 少许,虾米 1小匙,水(量米杯) 1/4

做法

  1. 1: 丝瓜去皮 轻轻刮除 尽量保持绿色的表层.

  2. 2: 丝瓜以滚刀切块.虾米先泡水.葱切小段.红萝卜切成丝.

  3. 3: 蒜头先下锅爆香.再下虾米爆香

  4. 4: 加入丝瓜 .水. 开小火 盖上锅盖 慢慢闷煮 至丝瓜开始出水

  5. 5: 加入红萝卜丝.葱段.继续小火闷煮

  6. 6: 至丝瓜完全软嫩 加盐调味 即可起锅 ^^
（ 创建于2016-06-21 ）

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