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ღ小吟爱做菜ღ凉拌绍兴蒜辣QQ圈

材料

香菜 适量,辣椒酱 适量,蒜头 适量,绍兴酒 适量,猪皮

做法

  1. 1: 新鲜猪皮将肥油先去除掉→煮好滚水→放入猪皮→煮约3-5分钟(用筷子穿刺软硬度依个人口感)→泡冷水回Q度

  2. 2: 煮滚水川烫一下(去生水)

  3. 3: 调味料:蒜头末/辣椒酱/香菜/万家香-香菇素蠔油/绍兴酒

  4. 4: 将猪皮圈倒入(3)的调味料中

  5. 5: 搅拌均匀→试调味道

  6. 6: 完成

( 创建于2016-06-21 )

凉拌菜谱

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