缤纷水果小馒头(无油-烤箱.电锅皆可)

1: 果汁准备好.太白粉先过筛

2: 糖粉+蛋黄用打蛋器打至浓稠颜色变淡（我徒手打.约5分钟 加入蜂蜜和果汁.迅速搅拌均匀 慢慢加入太白粉.用筷子拌成团.不要一次全加.加至可塑型不黏手.按压下去没裂痕即可（若太干可加几滴水再揉合）

3: 烤箱130度预热15分钟 搓成小颗小颗.摆上烤盘

4: 130度烤12分.将烤盘调头转向.一样130度再烤10分钟就完成囉！ ●电锅烤法~1.搓好的小馒头放上舖了烘焙纸的蒸盘2.电锅不加水.放入电锅.锅盖勿盖紧留小缝.按下开关.跳起后闷10分钟.再按一次.总共烤两次就完成了