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圣诞树和雪球姜饼

材料

低筋面粉 1公斤,泡打粉 1茶匙,黑糖 133g,姜粉 1/2茶匙,融化的无盐奶油 180克,蜂蜜 290g,肉桂粉 适量,糖粉 2杯,蛋白 1又1/2,柠檬汁 1/2茶

做法

  1. 1: 烤箱预热180度,面粉,泡打粉,黑糖,姜粉和肉桂粉在搅拌机中拌匀了再放入融化的奶油和蜂蜜再拌匀

  2. 2: 成为一个面团再用捍面棍捍平,再用模型切割面团

  3. 3: 接着将切割好的面团,放入烤箱烤大约12到15分钟直到表面呈金黄色,拿出烤箱放在一旁放凉要等完全冷却才可以开始涂蛋白糖霜

  4. 4: 蛋白糖霜的做法将糖粉当用搅拌器打约四到五分钟知道表面看起来轻盈蓬松再将柠檬汁放入搅拌2分钟就可以放入挤花袋中开始装饰圣诞树和雪球

  5. 5: 组合圣诞树接合处用蛋白霜黏合,由大到小顺序叠起加上花圈等小装饰圣诞树就完成了

  6. 6: 雪球姜饼装饰技巧请参考部落格
（ 创建于2016-06-21 ）

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