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乳酪戚风蛋糕

材料

杀菌20%加糖蛋黄 145g,乳酪 120g,鲜奶水 60g,沙拉油 60g,薄力粉 72g,酦粉 4g,蛋白 290g,砂糖 145

做法

1、将乳酪微波加至50℃使其柔软后.再和蛋黄搅拌.再加入鲜奶水.沙拉油拌均。

2、第1项和第2项蛋白混合拌均.再加入薄力粉和酦粉.(先混合过筛)拌均

3、烤焙时间:6吋空心模具体(3个)上火:175℃ 下火:150℃28分 ~ 30分

（ 创建于2016-07-25 ）

蛋糕制作方法

乳酪怎么吃

小知识

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