年菜自己做─大吉大利迎福门─淬酿年菜料理
材料
做法
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1: 将猪肉以热水川烫一下,切成1cm厚度;葱洗净切段备用。
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2: 将糖、酒、淬酿酱油露放入锅中煮开,放入处理好的猪肉和葱,以中小火慢炖30分钟。
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3: 茼蒿菜洗净,以热水川烫后沥乾,以放射状摆盘。
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4: 将卤好的猪肉摆放在青菜上。
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5: 将金桔洗净对半切开,摆放在盘子四周。
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6: 食用前将金桔汁挤压滴在卤肉上享用。这些金桔除了摆饰好看之外,利用金桔汁有除油解腻的效果,可以让这道菜更健康,是爱吃三层肉的朋友必尝的佳肴,上菜了!和家人一起分享幸福吧。
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创建于2016-06-21
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