低热量猪排

1: 低脂猪里肌肉刀背剁筋。

2: 谷盛寿喜烧酱1/2大匙，醃渍30分钟。

3: 肉排沾地瓜粉，回潮。

4: 热油锅(少油)，肉排中小火用煎的方式，小心别焦掉即可，切记火侯不能太大；成型且金黄色泽后，再翻面。直到肉熟即可。

5: 厨纸吸干多余油。

6: 同锅加上醃渍物留下来的酱汁，再加1/2大匙的谷盛寿喜烧酱及适量水，煮沸至汤汁有点稠状；成酱汁。

7: 猪排切开，不沾酱直接吃也可以。

8: 或是淋上少许酱、美奶滋、洒上香松亦可。

9: 美味健康的猪排饭，上桌囉！