简单好吃的葱大饼

先准备好材料葱要先洗好放干

所有材料混合揉匀至三光(水不要一次全倒入要分次慢慢加入)

将面团放到抺油的盆中盖上湿布松弛5分钟

取出发酵好的面团用手将空气挤压出来

葱切成葱花加入一点油再加盐拌匀

将面团擀成寛长条状

四周边不要铺葱花

将葱均匀铺满并卷成长条状,再盘成圆形车轮状边卷时要边将空气慢慢挤出来

用手轻轻压扁慢慢擀开到3-4公分的厚度

平底锅倒入少许油 (不要开火，只是放在里面发酵)

将擀好的葱饼放入锅中直接发酵40-50分左右

发酵时间到打开锅盖用手将面团略为压平推展开

用小火先将一面烙成金黄色再翻面烙成金黄色即可