香煎多利鱼佐黑胡椒豆芽
材料
多利鱼 1片,煎鱼粉料 如下,1、盐 少许,2、白胡椒粉 少许,3、咖哩粉(可不加) 0.25小匙,4、面粉 2大匙,奶油 0.25小匙,爆香料,蒜头,洋葱丝 少许,豆芽菜 一把,酱油 1小匙,黑胡椒 适
做法
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1: 鱼片依续沾粉,也可以把面粉装在用完的空香料罐直接撒很方便
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2: 锅中倒0.5小匙的普通炒菜油,爆香洋葱大蒜(这样煎鱼的油就会带有香气)
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3: 爆好拨到锅边,下奶油,融化后下鱼片(若怕爆香料焦掉可先盛出)
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4: 下锅后别急着翻动他,待成金黄色翻面续煎到熟盛出
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5: 配色的番茄也可煎一下
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6: 原锅爆香料如爱吃辣可加辣椒,下豆芽菜,1〜2大匙水,盐巴研磨罐转一下,可盖锅盖稍闷(约10秒)ˇ
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7: 呛入酱油撒黑胡椒拌一下即可起锅
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创建于2016-06-21
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