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速成麻油鸡

材料

去骨大鸡腿 1只,姜片 40g,胡麻油 2大匙,盐 少许,水或高汤 1000c

做法

  1. 1: 煮一锅滚水,川烫鸡肉去血水

  2. 2: 备料,鸡腿待凉切成数块

  3. 3: 热锅,胡麻油爆香姜片

  4. 4: 把鸡肉放进去拌炒

  5. 5: 依序放入米酒,水,最后加盐

  6. 6: 完成
（ 创建于2016-06-21 ）

麻油鸡的做法

麻油的做法

小知识

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