桂竹笋烧鸡
材料
做法
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1: 材料备妥。将鸡腿肉洗净擦干、切块，皮朝下放入平底锅开小火。（不需加任何油，鸡腿肉加热后自然会逼出许多油。）
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2: 皮煎脆后，翻面加热至肉变白色。将鸡肉轻轻推至锅边，以逼出来的油炒香大蒜。
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3: 加入桂竹笋翻炒，让油脂均匀裹覆。
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4: 加入［调味料］及适量的水，盖上锅盖，汶煮约10-15分钟，直至入味，洒上葱花，即可盛盘啦。
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创建于2016-06-21
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