鱼露烧鸡
材料
做法
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1: 准备食材。干香菇先泡水，香菇水备用。筊白笋切成斜刀块。
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2: 热油锅，将鸡腿排鸡皮那面先往下，将鸡腿排表面煎到金黄色
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3: 取出切块
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4: 切好的鸡腿块放回锅内炒香，放入干香菇及筊白笋块继续翻炒。接着放糖，酱油，米酒，跟一些些水。下胡椒枌调味。盖锅盖闷煮。
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5: 最后再放鱼露跟香菇水，在盖锅盖收汁，就可起锅了。
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创建于2016-06-21
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