洋菇白松露油义大利面

1: 大蒜和洋葱切末，洋菇切片 热锅之后用橄榄油和奶油炒香洋葱和大蒜末 同时间可以烧水准备煮面如果不放心的话，可以先把酱汁做好熄火，再来做煮面的工作水滚后加盐巴后下面条，下了面条后，通常我会先把计时器预订四分钟，这四分钟里可以离开，但计时器响之后，我就会回来顾著面条，依面条粗细，约两分钟内会煮到适当的软硬度，可以取一根咬看看，中间有硬芯，就赶快捞出到酱汁锅 洋菇下锅中拌炒，加鲜奶油后把洋菇稍煮入味后用盐调味，再把煮好的面条加到酱汁中，同时间酱汁这锅的火不要熄，用小火拌炒面条，让面条吸收酱汁，如果酱汁不够，可加些煮面水调整，不要加清水，因为煮面水有淀粉，加煮面水酱汁也不会过稀

2: 上桌后再淋上松露油即可

3: 也可以不加松露油，就是一般的白酱洋菇面，也很好吃喔！