咸酥柳叶鱼

1: 柳叶鱼买回来洗浄即可 加胡椒粉.海盐抓醃一下

2: 打一颗鸡蛋拌匀 准备一盘酥炸粉 口感上更酥脆 (一般都会用蕃薯粉or面包粉都可以)

3: 鱼先沾满蛋液 再裹上酥炸粉稍微反潮 炸的时候外皮才不会脱落

4: 油锅温度约160,炸至两面金黄就可以起锅

5: 火开到最大 再回炸抢酥 约5秒

6: 沥油

7: 盛盘后撒上柠檬屑.自磨胡椒粉 摆上柠檬片(吃的时候再把柠檬汁挤在鱼上)