姜母鸭
材料
做法
1、先前准备:【步骤一】把老姜拍扁【步骤二】鸭肉热水川烫备用
2、冷锅倒入麻油(小火)->老姜约1小时(小火)->老姜憋成金黄色->放入鸭肉翻炒(大火)->再倒入米酒(大火)->盖上锅盖一直煮到酒气散去鸭肉软(小火炖煮)(约1小时)
3、冷水煮开放入姜母鸭中药包小火炖煮30分钟->将药包捞起
4、将【3】的中药汤倒入->盐巴调味就可以了
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创建于2016-07-26
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1、先前准备:【步骤一】把老姜拍扁【步骤二】鸭肉热水川烫备用
2、冷锅倒入麻油(小火)->老姜约1小时(小火)->老姜憋成金黄色->放入鸭肉翻炒(大火)->再倒入米酒(大火)->盖上锅盖一直煮到酒气散去鸭肉软(小火炖煮)(约1小时)
3、冷水煮开放入姜母鸭中药包小火炖煮30分钟->将药包捞起
4、将【3】的中药汤倒入->盐巴调味就可以了