自制酥油-无水奶油
材料
无盐奶油 454g
做法
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1: 无盐奶油一大条
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2: 用隔水加热的方式溶化奶油，记住不要去搅拌它
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3: 全部溶化后，关火，把浮在表面上的白色浮沫捞掉(因为忘了拍照，想到时只剩一点点浮沫)
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4: 会有上下二层，清澈的上层即是无水奶油，下层是乳清物
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5: 用汤匙将上层的无水奶油捞到另一个玻璃瓶保存，放凉后放进冰箱冷藏保存
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6:
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创建于2016-06-21
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