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香芒牛柳

材料

牛肉 250克,芒果 1个,洋葱红椒 各半个,葡萄籽油 2汤匙,醃料 -,蛋白 1个,生粉 1茶匙,盐 1/2茶匙,米酒 1/3茶匙,调味 -,茄膏 1汤匙,黑胡椒粒 1/3茶

做法

1、牛肉洗净后切条,加入醃料醃10分钟,备用。

2、芒果去皮后切条,红椒去椗去籽切件,洋葱切条,备用。

3、烧热平底镬,加入葡萄籽油,放下牛肉条炒约2分钟至七成熟,捞起。

4、爆香红椒及洋葱,加入调味后炒匀,再下牛肉条及芒果炒约1分钟,即成。

( 创建于2016-07-26 )

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