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传统豆花

材料

豆浆 1500cc,豆花粉 半包,冷开水 150c

做法

将无糖豆浆以小火慢慢煮滚

取一容器要完全无油干净,倒入豆花粉加冷开水调匀(不可沉淀)

将煮沸的热豆浆,一次急速冲倒入豆花粉溶液里,不可搅动,盖上盖子静置20分钟即成热豆花,或是冷藏成冷豆花

食用时将上层泡泡舀起即是豆花(加糖水.姜汁,花生仁)

（ 创建于2016-06-21 ）

豆花的做法

小知识

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