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脆皮披萨

材料

1.饼皮高筋面 500g,冷开水 300cc,糖盐 各1小撮,橄榄油 30cc,速发酵母 5g,2.配料鸡丝磨菇 适量,青椒甜椒 适量,蕃茄酱 少许,起士粉乳酪丝 依个人喜好,义大利综合香料

做法

取一个大盆,将高筋面粉,糖,盐,速发酵母,冷开水依序加入。搅拌成光滑面团,发酵2小时备用。

将所有食材切成丝状备用。

取出面团拍出空气,杆平,抹上橄榄油,少许蕃茄酱再舖上自己喜欢的食材,洒上少许义大利香料,舖满乳酪丝和一些起士粉。烤箱上火230下火200烤约15分上色即可

( 创建于2016-06-21 )

披萨的做法

小知识

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