酒蒸蛤蜊
材料
做法
1、将蒜头切成末、辣椒切成小段、葱切成葱花后备用。
2、将锅烧热后，倒入适量的油，爆香蒜末与辣椒；蒜末容易烧焦，所以蒜头香味出来后，马上倒入蛤蜊。
3、稍微拌炒一下蛤蜊后，加入清酒，并盖上锅盖，煮到蛤蜊打开后，淋上酱油、奶油并洒上葱花即可。
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创建于2016-07-26
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1、将蒜头切成末、辣椒切成小段、葱切成葱花后备用。
2、将锅烧热后，倒入适量的油，爆香蒜末与辣椒；蒜末容易烧焦，所以蒜头香味出来后，马上倒入蛤蜊。
3、稍微拌炒一下蛤蜊后，加入清酒，并盖上锅盖，煮到蛤蜊打开后，淋上酱油、奶油并洒上葱花即可。