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布鲁塞尔松饼

材料

低筋面粉 140g,即溶酵母 2g, 2颗,细砂糖 50g,鲜奶 200g,盐 2g,无盐奶油 50

做法

1、准备:鲜奶用小火加热至手触摸微温即可。无盐奶油隔水加热至融化。低筋面粉过筛

2、低筋面粉与酵母粉先拌匀。

3、蛋与细砂糖用打蛋器先拌匀后,加入鲜奶、盐并搅拌均匀

4、将步骤3倒入步骤2中并搅拌至无粉粒即可,再将融化的无盐奶油也倒入并拌匀,覆蓋张保鲜膜静待至面糊膨胀且表面有气泡(约1~1.5hrs)

5、预热松饼机,将适量的面糊倒入,烤至喜爱的焦度即可。食用时可挤些鲜奶油并撒上些水果装饰

( 创建于2016-07-26 )

松饼的做法

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