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! 类洋葱丼饭便当~时间淬酿的甘露之味

材料

鸡蛋3 粒,米酒1 匙,低钠盐1 小匙,淬酿日式和风酱油露-北海道昆布3 大匙,洋葱1

做法

  1. 1: 先用中火温度将洋葱炒熟炒软(有点透)不用放油，加入一汤匙的水，然后倒入昆布酱油露(盖上锅盖闷 1分半)

  2. 2: 加入盐把蛋打散(不用打到很细致)，将洋葱推到边边，中间露出一个凹洞，将蛋液倒入。

  3. 3: 就这样不要拌炒，让他们自己慢慢煮(约1分钟)

  4. 4: 起锅时再稍微搅拌一下，放入便当中。

  5. 5: TEST
（ 创建于2016-06-21 ）

洋葱的做法

便当做法

小知识

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