葱油饼
材料
做法
1、麦粉500g倒入揉粉盆，加入3～5g的盐，再加入水溶化的酵母粉开始揉粉，揉匀后醒发一小时；
2、进行二次醒发。再揉一遍粉团醒发30分钟；
3、将粉团分成12份。然后每只粉团内加入一点点的猪油、葱花、榨菜末封口；
4、用扞棉杖将粉团扞成簿饼备用；
5、平底锅内倒入一点食用油，开中小火，锅热六分热后，放入簿饼两面煎熟即可。
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创建于2016-06-04
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1、麦粉500g倒入揉粉盆，加入3～5g的盐，再加入水溶化的酵母粉开始揉粉，揉匀后醒发一小时；
2、进行二次醒发。再揉一遍粉团醒发30分钟；
3、将粉团分成12份。然后每只粉团内加入一点点的猪油、葱花、榨菜末封口；
4、用扞棉杖将粉团扞成簿饼备用；
5、平底锅内倒入一点食用油，开中小火，锅热六分热后，放入簿饼两面煎熟即可。